Kochkurs: Japanische Küche Sushi-Rolle und Nigiri Sushi

Mit ein wenig Übung und etwas Geduld haben Sie bald den »richtigen Dreh« raus. Sushi gibt es vegetarisch, mit rohem oder gekochtem Fisch – lecker, eiweißreich, gesund, kalorien- und fettarm. Sie erfahren, wie Ketan-Reis, der dekorative Sesammantel und Seetang zubereitet wird, was Nori-Blätter sind und was beim Einkauf wichtig ist. Denken Sie an das japanische Sprichwort: »Man lebt 75 Tage länger, wenn man das Glück hat, etwas zu essen, was man vorher noch nie gegessen hat«. Also nichts wie ran !