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Die Alpen gehören zu fünf , wenn man Liechtenstein hinzunimmt, zu sechs Ländern. Die Alpen haben aufgrund der sehr hoch gelegenen Weideflächen und Sennereien ihre eigene Käsegeschichte. Und auch jedes der fünf Alpenländer hat seine eigene Art Käse herzustellen.
Die Älpler sind sehr stark von den kalten Wintern geprägt und haben darum den Hang dazu, Käse warm zu verzehren. Im Kurs probieren wir verschiedene Käsearten aus diesen fünf Ländern und hören ihre Geschichte.
Bitte Getränke selbst mitbringen.
1 Abend (4 Unterrichtsstunden) | Freitag
Beginn: 06.03.2026 | 18:00 bis 21:00 Uhr
Monya Jabri
Tel. 0731 1530-12
jabri@vh-ulm.de
ab 5 Teilnehmer*innen
noch freie Plätze
35,00 € (einschl. Lebensmittelkosten 15,00 €)
