Die Fortsetzung zu unserem Fermentations-Workshop oder für alle, die bereits Vorerfahrungen im Fermentieren haben: In diesem Kurs widmen wir uns noch eingehender dem Thema Fermentation! Es wird Obst und Gemüse fermentiert, Sie lernen verschiedene Kimchi-Rezepte kennen und probieren uns an leckeren fermentierten Getränken wie Kombucha, Kwass und Co.
Material / bitte mitbringen:
2 Bügelgläser (ca 300ml), Schürze, Geschirrtücher, Spültücher und ein Getränk
1 Nachmittag (4 Unterrichtsstunden) | Dienstag
Beginn: 25.11.2025 | 16:00 bis 19:00 Uhr
Edith Doleschel
Tel. 0731 1530-11
doleschel@vh-ulm.de
ab 6 Teilnehmer*innen
noch freie Plätze
38,00 € (einschl. Lebensmittelkosten 10,00 €)
Weitere Kurse
