Mach mit – Erbacher UmWeltwoche – Vegan kochen

Im Rahmen unseres veganen Kochkurses bieten wir Ihnen die Möglichkeit, köstliche und gesunde Gerichte zuzubereiten:

Als Vorspeisen stehen ein Rote-Beete Carpaccio mit Limette auf dem Speiseplan, ein Ingwer-Zitronen Kraut und ein Rotkohl Salat mit Orangenzesten und Walnüssen.
Als Hauptspeise kochen wir ein Dinkel-Cornotto mit Gemüse und einem Nudel-Pilz-Auflauf mit Brokkolicreme. Beide Gerichte sind nicht nur vegan, sondern auch sehr sättigend und aromatisch.
Zum Abschluss des Kochkurses freuen wir uns auf zwei köstliche Nachspeisen: eine süße Cashewcreme mit Wildbeeren und Zitronen-Rosmarin-Taler.

Bitte Schürze, Geschirrtücher, Spültücher, Vorratsbehälter und ein Getränk mitbringen.

Anmeldung über vh Ulm erforderlich