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Öllingen

Ausfall: Brotbacken im Holzofen – Im historischen Backhaus Öllingen

Dozent: Andreas Stolz

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Sie sind daran interessiert, eigene Brote zu backen? Dann ist dieser Kurs genau das Richtige für Sie. Unter Anleitung eines Bäckermeisters lernen Sie, genetzte Brote mit Sauerteig selbst herzustellen. Vom Abwiegen der Zutaten, übers Kneten des Teiges bis hin zum Formen der Brotlaibe und dem anschließenden Einschießen in den Holzofen des historischen Öllinger Backhauses, jeder Schritt wird von Ihnen selbst gemacht, damit Sie später auch zu Hause das Gelernte umsetzen können. Am Ende des Backkurses können Sie dann Ihre eigenen vier wunderbar duftenden Holzofenbrote mit nach Hause nehmen.

Bitte Schürze, große Schüssel (z. B. Wäschewanne, mind. 50x40x20 cm, ca. 20 Liter Volumen), Schreibzeug, mehrere Geschirrtücher mitbringen.

(zzgl. Lebensmittelkosten ca. EUR 9,00)

Datum | Uhrzeit
1 Nachmittag (6,67 Unterrichtsstunden) |
Beginn: 23.05.2020 | 13:00 bis 18:00 Uhr
Beratung zum Kursinhalt

Monya Jabri
Tel. 0731 1530-12
jabri@vh-ulm.de

Plätze

5 - 7 Teilnehmer/innen
Kurs abgeschlossen

Preis

33,00 €

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